Courageux ! C'est le terme qui saute aussitôt à l'esprit lorsque l'on pense à Miss You. Les Stones qui incarnent désormais à eux seul l'essence du rock'n'roll, se mettent au disco ? Que les partisans de la reine se bouchent les oreilles ! Quand on sait qu'il y a dehors, des jeunes en cuir noir qui se frittent avec des policiers et recrachent leurs bières sur le bitume, on peut commencer à se faire du soucis pour Mick Jagger et sa bande. Pourtant Miss You devient un tube et le groupe ne sera pas inquiété davantage. Le morceau est un énorme trompe l'œil pour le public anglais et la sortie de Some Girls remet tout en ordre. Si en effet, Miss You constitue le seul titre à sonner de cette façon, le reste de l'album a un goût de révolte et de rage, en plein dans l'air du temps.
Miss You est une chanson d'amour au sens obscure. Sous ses accents disco et son rythme entraînant se cache une mystérieuse histoire : celle d'un homme aux pensées troublées par l'absence de sa bien-aimée. Est-elle disparue, l'a-t-elle quittée, ou n'est-elle qu'une obsédante inconnue rencontrée au croisement d'une avenue new-yorkaise ? Nul ne le sait et tout le monde l'ignore, sinon Mick Jagger lui-même. Quoi qu'il en soit, l'homme ne parvient plus à être lui-même, son esprit s'effrite à force de ne penser qu'à elle... et qu'est-ce qu'elle lui manque !